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崔美青看不下去，离场了。她还是回家看《欢天喜地七仙女》吧，反正她现在是一个小孩，不用帮大人干活。
崔美青走了，但大人的忙碌还在继续。
年轻的男人没经验，没赶出火堆旁边烤肉。
杀猪饭的烤肉，用得是猪肉中最好的部位，肥瘦相间。把肉切成大小适中的肉块，加入一点辣椒粉、酱油、盐、味精调味腌制，腌制好后放到火堆上烤。
猪肉在火上慢慢变色，猪油冒了出来，滋滋作响，烤肉的香味飘了出来，往大家的鼻孔里钻。
闻着闻着，口水掉下来了。
烤好的肉放到案板上，切开，确认肉熟了，大家就可以开吃了。
腌制的猪肉没有放太多辣椒，有人觉得不过瘾，用辣椒粉、盐、味精调了一碗干碟。烤肉在干碟里滚一圈，拿起来，肉的周身都是辣椒，放到嘴里，最新鲜原始的肉香和辣椒的刺激
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