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冬至,杨睿刚准备要和面包饺子,杨二嫂周洁就快步走了来:
“老四,还有弟妹,做饭了没?”
杨睿摇头:“还没呢!我这刚要和面,二嫂,你就来了!”
周洁得意一笑:“我就知道你们应该还没弄完呢!这是我包好的饺子,给你们送过来两盖帘儿,直接煮了吃就行!”
杨睿和温暖看看二嫂送过来的这两盖莲饺子,不说是什么馅儿的吧,只说是用白面包的,那就很珍贵了。又哪儿好意思白收呢?
杨睿推辞道:“二嫂,你就留家里吃呗,给我们送过来干啥?我家有菜,有肉,有面的,能自己个儿做!”
温暖也是推辞:“是啊,二嫂,你家里还有俩孩子呢,不像我们……”
周洁坚持的放在了桌上,道:“弟妹,你们就留着吃,啊!我家里还有呢!
弟妹,这次多亏了你,能让我代上这班,我去了这段时间,已经给发了两回工资了!
现在家里已经宽裕了不少,一顿饺子,嫂子还是请得起的!”
说完也不顾杨睿和温暖的推辞,直接就走了。
剩下两人面面相觑,杨睿道:“我看的出来,二嫂是真心想感谢你,既然送来了,那咱就吃了吧?”
温暖点头:“行!正好还省了咱们包的功夫!”
然后杨睿就端着一盖帘饺子去煮了,这一盖帘可不少,两人吃足够了。
毕竟农家的东西,基本上就是粗犷而又实用,就连这盖帘子也是一样,都快赶上铁锅大了!
杨睿去烧水煮饺子,温暖让他顺手从蒜辫子上扯下一头蒜来,就开始给蒜扒皮。
等杨睿的饺子煮好了,这边温暖已经把扒完皮的蒜瓣加盐,然后给砸成了蒜沫,放点酱油,醋和香油,这么着一拌,那就很完美了。
夹起一个饺子,蘸一点拌好的蒜汁,再放进嘴里,一咬,里边的汁水都淌出来。
还是肉馅饺子,非常典型的酸菜肉馅的,肉多酸菜少, 酸菜吸满了油脂,再加上蒜汁的中和,这肉饺子吃着一点都不腻,只剩下香了!
嚼完嘴里这个,温暖就冲着杨睿竖大拇指:“你二嫂这手艺,绝了,太好吃了!”
“是吧,我小的时候还经常跟着二哥二嫂后边混吃的呢!都可香了!”
杨睿说出了自己知道的:“原来听二嫂说过,周大娘做饭不好吃,所以她老早就学了做饭了!”
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